韓国料理教室ポクチュモニは、中央線、総武線の沿線、東京・高円寺・中野・野方界隈で、韓国家庭料理を教える料理教室です。

教室の場所は「韓国料理教室のご案内」を御覧ください。

現在、東京都が定めるロードマップに従い、新型コロナウイルスの感染防止対策を施したうえでの開催となります。
諸々ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。
今後のメニューや日程につきましては、順次ホームページ等にて告知いたします。

2026年01月11日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2026年01月24日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2026年01月29日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2026年01月31日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2025年12月14日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2025年12月17日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2025年12月21日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2025年12月26日に単発教室Dを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2025年11月09日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2025年11月21日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2025年11月29日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2025/12/02　01月の単発教室A、01月の単発教室B、01月の単発教室C、01月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2025/10/06　11月の単発教室A、11月の単発教室B、11月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2025/09/08　10月の単発教室A、10月の単発教室B、10月の単発教室C、10月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2025/08/04　09月の単発教室A、09月の単発教室B、09月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2025/07/07　08月の単発教室A、08月の単発教室B、08月の単発教室C、08月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2025/06/05　07月の単発教室A、07月の単発教室B、07月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2025/05/07　06月の単発教室A、06月の単発教室B、06月の単発教室C、06月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2025/04/02　05月の単発教室A、05月の単発教室B、05月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2025/03/05　04月の単発教室A、04月の単発教室B、04月の単発教室Cのご案内を公開しました。
2025/02/03　03月の単発教室A、03月の単発教室B、03月の単発教室C、03月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2025/01/12　02月の単発教室A、02月の単発教室B、02月の単発教室Cのご案内を公開しました。

これ以前の情報

gmailなどのご利用の場合、教室へのお申し込みへの連絡がまれに届かない場合があります。
登録フォームでのご登録後、1週間以内に当教室よりご連絡がない場合には、お手数ですがこちらより再度ご連絡ください。

2026年01月のメニュー

※2026年01月11日に単発教室Aを開催します。
◯オデポックム（イカと豚肉の辛口炒め、野菜たっぷりの韓国定番おかず）
◯長ネギの韓国風マリネ（松の実と辛子の特製タレで旬の長ネギをマリネ）
◯菊芋の揚げ物（韓国の定番ヘルシー野菜をカリッと揚げます）
◯大根のナムル（旬の大根の甘さをいかした、炒め煮ナムル）

※2026年01月24日に単発教室Bを開催します。
◯アンドンチムタッ（韓国安東の名物料理、鶏肉を使った甘辛炒め物）
◯大根の酢漬け（辛いお料理、揚げ物の定番付け合せ）
◯大豆粉を使ったほうれん草ナムル（大豆粉の香ばしさが美味しいヘルシーナムル）
◯大根と干し柿の和えもの（干し柿の甘さが引き立つ、上品な和えもの）

※2026年01月29日に単発教室Cを開催します。
◯ペクキムチ（白い白菜キムチ、辛くない乳酸菌たっぷりキムチ、一度食べると癖になります）
・漬けた白キムチはお持ち帰りになります。
◯キムチチム（発酵が進んだ白菜ムチと豚バラ肉を蒸し煮する、超簡単激ウマ料理）
◯せりご飯（せりの炊き込みご飯、生のせりも特製タレで和えてトッピング、せり好きにはたまらないご飯）
◯ホトッ（おなじみ韓国の定番おやつ）

※2026年01月31日に単発教室Dを開催します。
◯ナメタカレイの蒸し物（旬のナメタカレイを特製タレをかけて蒸し上げます）
◯牡蠣と大根の炊き込みご飯（旬の牡蠣を使った炊き込みご飯、特製タレをかけて味変も楽しめます）
◯えごまのわかめスープ（韓国では定番のえごまの粉を使った滋味深いわかめスープ）
◯白菜とりんごのコッチョリ（コッチョリとは即席漬けのサラダ感覚のキムチ）

2025年12月のメニュー

※2025年12月14日に単発教室Aを開催します。
◯キムパプ（韓国さつま揚げ、にんじん、ほうれん草ナムル、卵焼き、きゅうりなど具だくさん海苔巻）
◯オムックッ（韓国さつま揚げを使った、煮干しのお出しが効いたスープ）
◯簡単白菜キムチ（お家でも簡単に漬けられる、切漬け白菜キムチ）
漬けた白菜キムチはお持ち帰りになります

※2025年12月17日に単発教室Bを開催します。
初めての白菜キムチ
◯白菜キムチ（白菜キムチの塩漬けからヤンニョン作りまで丁寧に学びます）
◯ウゴジクッ（白菜を使った煮干出汁の効いた、滋味深いスープ）
◯ポッサム（白菜キムチ作りのときには欠かせないゆで豚、漬けたてキムチと相性抜群）
・白菜1/2個分のキムチをお持ち帰りになりますので、大きめの保存容器をお持ちください。

※2025年12月21日に単発教室Cを開催します。
◯たらこと豆腐のチゲ（一度食べたら癖になる、たらこと豚肉の旨味が効いた簡単チゲ）
◯手羽先の揚げ焼き（手羽先を特製旨辛タレで、カリッと焼きます）
◯大根とチャンジャのキムチ（旬の大根をチャンジャを使って旨味たっぷりキムチに）
◯春菊のナムル（これから美味しくなる春菊をナムルに）

※2025年12月26日に単発教室Dを開催します。
韓国のお正月料理
◯トック（今回は鶏肉を使った、簡単韓国お雑煮を紹介します）
◯トングランテン（韓国のお正月には欠かせない、ひき肉のまん丸ジョン）
◯きのこのチャップチェ（きのこたっぷり、簡単チャップチェ）
◯大豆もやしのナムル（基本中の基本のナムル）

2025年11月のメニュー

※2025年11月09日に単発教室Aを開催しました。
初めての白菜キムチ
◯白菜キムチ（白菜キムチの塩漬けからヤンニョン作りまで丁寧に学びます）
◯ウゴジクッ（白菜を使った煮干出汁の効いた、滋味深いスープ）
◯ポッサム（白菜キムチ作りのときには欠かせないゆで豚、漬けたてキムチと相性抜群）
・白菜1/2個分のキムチをお持ち帰りになりますので、大きめの保存容器をお持ちください。

※2025年11月21日に単発教室Bを開催しました。
◯手羽先のピリ辛焼き（鶏手羽を特製旨辛タレで、カリッと揚げ焼きに）
◯たらこと豆腐のチゲ（一度食べたら癖になる、おすすめのチゲ）
◯柿のキムチ（韓国の柿の名産地でも食べられるキムチ）
◯春菊のナムル（これから美味しくなる春菊を美味しいナムルに）

※2025年11月29日に単発教室Cを開催しました。
◯ナッコップセ（テナガダコ、牛もつ、エビを使った鍋、お家でも本格的な味を再現できるレシピ）
◯白菜のチヂム（白菜の葉を1枚丸ごと焼く、韓国の慶尚北道の郷土料理）
◯ごぼうのチャップチェ（ごぼうの旨味が美味しいチャップチェ）

※クラスによりメニューが異なります。
※予期せずメニューが変わる場合がございます。また、材料の関係などで変更する場合もあります。ご了承ください。

これ以前のメニューはこちら

料理教室お申込みについて

■2025年12月に単発教室を行うため生徒さんを募集しています。
詳しくは「12月の単発教室Aのご案内」「12月の単発教室Bのご案内」「12月の単発教室Cのご案内」「12月の単発教室Dのご案内」をご確認ください。先着順ですのでお早めにご応募下さい。

■2026年01月に単発教室を行うため生徒さんを募集しています。
詳しくは「01月の単発教室Aのご案内」「01月の単発教室Bのご案内」「01月の単発教室Cのご案内」「01月の単発教室Dのご案内」をご確認ください。先着順ですのでお早めにご応募下さい。

ベターホームのお料理教室

韓国家庭料理の会の講師をしています。
現在は食文化セミナーを開催しております。
首都圏各地で開催していますので、高円寺は遠い……と諦めている方も是非どうぞ。

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