韓国料理教室ポクチュモニは、中央線、総武線の沿線、東京・高円寺・中野・野方界隈で、韓国家庭料理を教える料理教室です。

教室の場所は「韓国料理教室のご案内」を御覧ください。

現在、東京都が定めるロードマップに従い、新型コロナウイルスの感染防止対策を施したうえでの開催となります。
諸々ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいませ。
今後のメニューや日程につきましては、順次ホームページ等にて告知いたします。

2026年05月05日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2026年05月17日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2026年05月23日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2026年05月29日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2026年04月12日に単発教室Aを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2026年04月15日に単発教室Bを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2026年04月24日に単発教室Cを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2026年04月29日に単発教室Dを開催しますので生徒さんの募集をしています。
先着順ですのでお早めにご応募下さい。

2026/04/06　05月の単発教室A、05月の単発教室B、05月の単発教室C、05月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2026/03/04　04月の単発教室A、04月の単発教室B、04月の単発教室C、04月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2026/02/04　03月の単発教室A、03月の単発教室B、03月の単発教室C、03月の単発教室Dのご案内を公開しました。
2026/01/06　02月の単発教室A、02月の単発教室B、02月の単発教室C、02月の単発教室Dのご案内を公開しました。

これ以前の情報

gmailなどのご利用の場合、教室へのお申し込みへの連絡がまれに届かない場合があります。
登録フォームでのご登録後、1週間以内に当教室よりご連絡がない場合には、お手数ですがこちらより再度ご連絡ください。

2026年05月のメニュー

※2026年05月05日に単発教室Aを開催します。
◯キムチチゲ（韓国の代表的なキムチを使ったチゲ）
◯チェユッポックム（みんな大好きなご飯のおかず、甘辛い味が癖になる豚肉の炒めもの）
◯たけのこのキムチ（旬のたけのこと青菜を使った美味しいキムチ）
◯えごまのしょうゆ漬け（ご飯と相性バツグン、ご飯がとまらない醤油漬け、一度食べたら癖になります）

※2026年05月17日に単発教室Bを開催します。
◯えごま油の蕎麦（えごまの実の粉とえごまの油をたっぷり使った、体に優しいい混ぜ蕎麦）
◯スナップエンドウのナムル（旬のスナップエドウの甘さが引き立つナムル）
◯アサリとにらのチャントッ（アサリ缶とにらを使った、一度食べるととまらないしょうゆ味のチヂム）
◯きゅうりのピリ辛和え（たたききゅうりの甘酸っぱ辛い和え物）

※2026年05月23日に単発教室Cを開催します。
◯鶏ひき肉のトッカルビ（トッカルビとは韓国のハンバーグのようなご馳走、鶏ひき肉を使って簡単に作ります）
◯豆腐のコチュジャンチゲ（豆腐を使った、コチュジャンベースの野菜たっぷりチゲ）
◯明太子たまご（明太子を使った炒り卵、ご飯が進むおかず）
◯万能ねぎのキムチ（韓国ではよく漬ける青ネギを使ったキムチを、簡単なレシピで紹介します）

※2026年05月29日に単発教室Dを開催します。
◯マグロ丼ぶり（マグロのお刺身を特製ダレで和えて作る、野菜たっぷりピビンパ）
◯鶏ひき肉のわかめスープ（鶏ひき肉を使った、簡単だけど旨味たっぷりわかめスープ）
◯ミニトマトのキムチ（一度食べたら癖になる、漬け汁まで美味しいキムチ）
◯きのこのカンジョン（きのこをカリッと揚げて、甘辛い特製タレで和える精進料理）

2026年04月のメニュー

※2026年04月12日に単発教室Aを開催します。
◯マグロのフェトㇷ゚パㇷ゚（フェトㇷ゚パㇷ゚とはお刺身丼ぶりのこと、お野菜たっぷり、甘酸っぱいピリ辛タレが癖になります）
◯簡単わかめスープ（カットわかめ、ツナ缶、しょうゆだけで作る超簡単わかめスープ）
◯きのこのカンジョン（タッカンジョンの精進料理番、カリカリきのこが甘辛タレに絡まってとても美味しい揚げ物）
◯新玉ねぎのキムチ（新玉ねぎを見た目も可愛いキムチに）
＊作った新玉ねぎのキムチはお持ち帰るになります

※2026年04月15日に単発教室Bを開催します。
◯帆立貝のカンテンジャンチゲとサムパㇷ゚（ちょっと濃いめの味噌チゲ、サムパㇷ゚とはご飯をサンチュなどのお野菜で包んで食べるお料理、カンテンジャンチゲのをご飯にのせてお野菜で包んで食べたら、止まらくなること間違いなし）
◯春キャベツの水キムチ（旬の春キャベツを使った、乳酸菌たっぷり水キムチ）
◯豆腐のチヂム（韓国では大豆を使ったチヂムは定番、ヘルシーで美味しいチヂム）
◯茎わかめの炒め物（韓国の定番ミッパンチャン）
＊作った水キムチはお持ち帰りになります、保存容器をお持ちください

※2026年04月24日に単発教室Cを開催します。
◯ナㇷ゚チャッマンドゥ（直訳するとぺっちゃんこ餃子、大邱の名物料理）
◯塩ザバのヤンニョン蒸し（塩サバを特製タレをかけて蒸す、簡単で美味しい蒸しもの）
◯春キャベツのキムチ（旬の春キャベツを美味しいキムチに）
◯きのことえごまの実のスープ（韓国では定番の、えごまの実をたっぷり使った滋味深いスープ）
＊作ったキャベツキムチは、お持ち帰りになります

※2026年04月29日に単発教室Dを開催します。
東大門界隈にあるコンマウルという手作り豆腐のお店で、おすすめすメニューを再現
◯えごまのスントゥブチゲ（えごまの実の粉をたっぷり使った、辛くないスントゥブチゲ）
◯チェユッポックム（韓国の定番おかず、豚肉の辛口炒めもの）
◯豆腐の焼き物（豆腐をこんがり焼いて、美味しいヤンニョンジャンをかけていただきます）
◯大根のセンチェ（大根のコチュジャンベースの和えもの）

2026年03月のメニュー

※2026年03月15日に単発教室Aを開催しました。
◯ヘムルスントゥブチゲ（牡蠣、エビ、アサリなど魚介類を使った、旨味たっぷりスントゥブチゲ）
◯市場のピンデトッ（緑豆をひいて作る、本格的な緑豆のチヂム、玉ねぎの醤油漬けのタレでいただきます）
◯干し韓国かぼちゃのナムル（韓国では定番の干し野菜、滋味深い味のナムル）
◯さつまいもの煮物（超簡単さつまいもの煮物、お弁当のおかずにもピッタリ）

※2026年03月18日に単発教室Bを開催開催しました。
◯さつまいものタッポックムタン（さつまいもを使った鶏肉の甘辛鍋、さつまいもの甘味が後引くお味）
◯ごぼうのチヂム（ごぼうの香ばしさと旨味が美味しいチヂム）
◯ふきの醤油漬け（旬のふきを使った、ご飯にも、お酒にもピッタリ醤油漬け）
◯わかめとウドの和え物（旬のウドを使った、コチュジャンベースの甘辛酸っぱい和え物）

※2026年03月22日に単発教室Cを開催開催しました。
◯牛肉と大根の煮物（牛肉と大根をじっくり煮込んだ、ご飯にピッタリ煮物）
◯セロリのキムチ（セロリを使った、変わり種キムチ）
◯きのこたっぷりスープ（超カンタンきのこたっぷりヘルシースープ）
◯砂肝の辛口炒め（砂肝を青唐辛子を使って炒める、ぴりっと辛い塩味の炒め物）

※2026年03月25日に単発教室Dを開催開催しました。
◯帆立貝のお粥（帆立貝を使った、滋味深い栄養満点お粥）
◯エビマヨコチュ（コチュジャンを使ったぴりっと辛い、超簡単エビマヨ）
◯にらのコッチョリ（にらを特製タレで和える、サラダのような即席キムチ）
◯切り干し大根の和え物（切り干し大根でササッと作る、簡単和え物）

※クラスによりメニューが異なります。
※予期せずメニューが変わる場合がございます。また、材料の関係などで変更する場合もあります。ご了承ください。

これ以前のメニューはこちら

料理教室お申込みについて

■2026年04月に単発教室を行うため生徒さんを募集しています。
詳しくは「04月の単発教室Aのご案内」「04月の単発教室Bのご案内」「04月の単発教室Cのご案内」「04月の単発教室Dのご案内」をご確認ください。先着順ですのでお早めにご応募下さい。

■2026年05月に単発教室を行うため生徒さんを募集しています。
詳しくは「05月の単発教室Aのご案内」「05月の単発教室Bのご案内」「05月の単発教室Cのご案内」「05月の単発教室Dのご案内」をご確認ください。先着順ですのでお早めにご応募下さい。

ベターホームのお料理教室

韓国家庭料理の会の講師をしています。
現在は食文化セミナーを開催しております。
首都圏各地で開催していますので、高円寺は遠い……と諦めている方も是非どうぞ。

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